С особой осторожностью во время жаркого лета стоит относиться и к употреблению молока . Несмотря на то, что молочные продукты содержат белки, необходимые для роста ребенка и восполнения нужд материнского организма, а также микроэлементы (кальций) необходимые для укрепления костей и зубов, летом их употреблять следует крайне осмотрительно. Выбирайте молочные продукты с особой тщательностью, обращая
пристальное внимание на дату изготовления и срок годности . В жару желательно не хранить их более суток и обязательно кипятить молоко перед употреблением. При выборе молочной продукции,
предпочтение следует отдавать нежирному цельному молоку и кефиру, ряженке, детским диетическим творожкам, сметане пониженной жирности, а также йогуртам без ароматизаторов и красителей